Επικοινωνία 2106199378

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βανίλιας

Ενεργός χρόνος: 2 λεπτά Συνολικός χρόνος: 20 λεπτά Μερίδες: 36 36 κομμάτια Κατηγορία: εύκολη

ΥΛΙΚΑ

• 250 γρ. άχνη ζάχαρη
• 250 γρ. βούτυρο (ανάλατο)
• 1 ή 2 κουταλιές εκχύλισμα βανίλιας
• 2 αυγά
• 225 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 225 γρ. φαρίνα

Δεν χρειάζεται να είναι ακριβά ή περίπλοκα, αλλά να κάνουν χαρούμενους τους αγαπημένους μας. Φέτος, μπορούμε να προσπαθήσουμε τα δωράκια μας να είναι χειροποίητα, όχι μόνο γιατί είναι οικονομικότερα, αλλά κυρίως γιατί το ότι είναι φτιαγμένα από εμάς τους προσδίδει μια ανεκτίμητη αξία.

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1) Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ºc. Βάλτε αντικολλητικό χαρτί πάνω σε ένα ταψί και αφήστε στην άκρη.
2) Βάλτε τη ζάχαρη στον κάδο και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 9. Αν ήδη έχετε άχνη ζάχαρη παραλείψτε αυτό το βήμα.
3) Προσθέστε το βούτυρο (σε κύβους) σε θερμοκρασία δωματίου και αναμείξτε για 20 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4. Με τη σπάτουλα καθαρίστε τα τοιχώματα του μπολ.
4) Προσθέστε τη βανίλια και τα αυγά και αναμείξτε για άλλα 20 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4.
5) Προσθέστε το αλεύρι και αναμείξτε 40 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 3.
6) Σχηματίστε με τα χέρια σας μπάλες στο μέγεθος ενός μεγάλου καρυδιού και στη συνέχεια πατήστε κάθε μια ξεχωριστά με ένα πιρούνι για να σχηματίσετε στρογγυλά μπισκότα.
7) Ψήστε στο φούρνο στους 180 ºc για περίπου 12-15 λεπτά. Όταν τα βγάλετε από το φούρνο, αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς προτού τα σερβίρετε ή τα συσκευάσετε για τα δώρα σας!